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プロフィール

おくつ農場

Author:おくつ農場
神奈川県西湘エリアの中井町で、2014年4月より農薬、化学肥料を使わない有機栽培で野菜を育てております。
年間50種類以上の野菜を露地で育てて、旬のお野菜をお客様に直接お届けいたします。

おくつ農場の野菜をきっかけに、少しでも野菜に興味を持っていただけたら嬉しく思います。

おくつ農場 奥津 仁

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本日出荷の有機野菜定期便

2017.03.24 17:40|本日の有機野菜定期便
◇2017年3月24日出荷の有機野菜定期便

里芋、人参、大根、ブロッコリー、小松菜
コラードグリーン(ケール)、のらぼう菜、パクチー

2016年の「今年の一皿」にも選ばれて日本は空前絶後のパクチーブームです!?
おくつ農場もこの流行に乗っかって、パクチーを栽培してみました。
20170324_パクチー
パクチー

パクチーは好き嫌いがハッキリ分かれる野菜の一つですが、
食わず嫌いということもありますので、まずは試しに召し上がってみてください。
トムヤムクンなどのスープ料理を思い浮かべるかも知れませんが、
他にも炒め物、麺類、サラダ、カレー、餃子、メンチ、ハンバーグ・・・
香辛料と思っていただければどんな料理にも使っていただけます。

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