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プロフィール

おくつ農場

Author:おくつ農場
神奈川県西湘エリアの中井町で、2014年4月より農薬、化学肥料を使わない有機栽培で野菜を育てております。
年間50種類以上の野菜を露地で育てて、旬のお野菜をお客様に直接お届けいたします。

おくつ農場の野菜をきっかけに、少しでも野菜に興味を持っていただけたら嬉しく思います。

おくつ農場 奥津 仁

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本日出荷の有機野菜定期便

2016.12.23 19:21|本日の有機野菜定期便
◇2016年12月23日出荷の有機野菜定期便

里芋、ジャガイモ(アンデスレッド)、サニーレタス、赤皮カボチャ
人参、オレンジカリフラワー、小松菜、味まるみ大根、紅心大根

昨日からの今日にかけての強風には参りました。
せっかくのトンネルも風で吹き飛ばされてしまいました(T_T)
20161223_畑

本日の大根は「あじまるみ大根」と「紅心大根」の二種類をお届けです。
20161223_味まるみ大根
あじまるみ大根

あじまるみ大根は短く、丸に近い姿をしています。
煮物料理に最適な大根で、柔らかくてトロットロに溶けるような感じです(^◇^)

20161223_紅心大根1
紅心大根

紅心大根はカブのように真ん丸の姿をしています。
名前の通り、中心が紅色をしている大根です。
20161223_紅心大根2

水分が少なくパリパリとした食感で、辛味も少ないのでサラダなどの生食に向いています。
また、酢漬けにするとさらに色が濃くなり、綺麗な深紅に変化します!!

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