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プロフィール

おくつ農場

Author:おくつ農場
神奈川県西湘エリアの中井町で、2014年4月より農薬、化学肥料を使わない有機栽培で野菜を育てております。
年間50種類以上の野菜を露地で育てて、旬のお野菜をお客様に直接お届けいたします。

おくつ農場の野菜をきっかけに、少しでも野菜に興味を持っていただけたら嬉しく思います。

おくつ農場 奥津 仁

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4月の出店予定

2017.03.25 20:49|出店のご案内
彼岸も過ぎて、桜も咲き始めて朝早い時間でも
過ごしやすい季節になってきました!!
「春眠暁を覚えず」と言いますが日曜日は早起きして
朝市にマルシェに遊びにいらしてください(^◇^)

4月2日(日)は
「にのみやラディアン花の丘公園みんなの朝市」に出店します!!
神奈川県二宮町で毎月第一日曜日に開催されている朝市です。
https://www.facebook.com/asaichininomiya

朝市の詳細
4月2日(日)7:00~9:00
場所:にのみやラディアン花の丘公園
http://www.town.ninomiya.kanagawa.jp/soshiki/toshi/toshiseibi/koenryokuchi/r01/r04/1441762046061.html

4月9日(日)は
TSUJIDO LOCAL MARKET(ツジドウローカルマーケット)に出店します!!
辻堂海浜公園で毎月第二日曜に開催されているマルシェです。
http://tsujido-local-market.com/

マルシェの詳細
日時4月9日(日)10:00~15:00
場所:辻堂海浜公園 サザン池周辺
http://www.kanagawa-park.or.jp/tujidou/index.html

2017.03.24 17:40|未分類
◇2017年3月24日出荷の有機野菜定期便

里芋、人参、大根、ブロッコリー、小松菜
コラードグリーン(ケール)、のらぼう菜、パクチー

2016年の「今年の一皿」にも選ばれて日本は空前絶後のパクチーブームです!?
おくつ農場もこの流行に乗っかって、パクチーを栽培してみました。
20170324_パクチー
パクチー

パクチーは好き嫌いがハッキリ分かれる野菜の一つですが、
食わず嫌いということもありますので、まずは試しに召し上がってみてください。
トムヤムクンなどのスープ料理を思い浮かべるかも知れませんが、
他にも炒め物、麺類、サラダ、カレー、餃子、メンチ、ハンバーグ・・・
香辛料と思っていただければどんな料理にも使っていただけます。

本日出荷の有機野菜定期便

2017.03.21 20:40|本日の有機野菜定期便
◇2017年3月21日出荷の有機野菜定期便

里芋、人参、大根、ブロッコリー、ほうれん草
小松菜、コラードグリーン(ケール)、のらぼう菜or菜花(白菜)

本日はのらぼう菜を一部のお客様にはお届けしております。
野良でぼーっとしていたのらぼう菜もここのところ暖かさで、
ニョキニョキ花芽を出してきています。
20170321_のらぼう菜
のらぼう菜

のらぼう菜は江戸時代に天明・天保の飢饉も救ったと言われる伝説の野菜です。
一般的な菜花と比べると苦みは少なく甘味を感じられます。

本日出荷の有機野菜定期便

2017.03.17 18:07|本日の有機野菜定期便
◇2017年3月17日出荷の有機野菜定期便

里芋、人参、大根、ブロッコリー
カボチャ、キャベツ、小松菜、菜花(小松菜)

昨日、今春のジャガイモの植付けをしました♪
今日が彼岸入りですから、世間一般よりは遅めの植付けになります。
でも、芽が出てからの遅霜の心配がありますので、
この時期の植付けのほうが安心です(^◇^)
梅雨入り前には新ジャガをお届けできるかと思います。
20170316_ジャガイモ

冬の間はおとなしかったイノシシも暖かな陽気と共に活動が活発になってきました。
畑もボコボコにされてしまいました(T_T)
雑草の葛の根を食べに来ているのだと思われます。
20170317_畑

本日出荷の有機野菜定期便

2017.03.14 22:55|本日の有機野菜定期便
◇2017年3月14日出荷の有機野菜定期便

里芋、人参、大根、ブロッコリー
カボチャ、キャベツ、ほうれん草、菜花(小松菜)

端境期で野菜がどんどん少なるこの時期・・・
おくつ農場でもようやく春夏野菜の育苗が始まりました。
ビニールハウスを持っていないので、
ある程度暖かくなってくる時期まで育苗開始が遅れてしまいます。
写真はリーフレタスの発芽直後の様子です。
最初はこんな小さな双葉から育っていくのです(^^♪
20170314_レタス
リーフレタス